Ebisudo Michelin star restaurant

如果你想品嚐廚師推薦的菜單，但又不想面對過於正式的用餐環境，那麼選擇一家割烹料理店是個不錯的選擇。不過，不是隨便哪家都行，福岡的Ebisudo絕對值得一試。這家餐廳因其卓越的表現和技藝被授予了米其林兩星。 Ebisudo注重保留季節性食材的天然風味，在烹飪過程中不會使用過多的調味料，也不會對每道菜進行過於誇張的烹飪手法。這樣簡約的理念看似簡單，但需要一位技藝精湛的廚師才能掌握。 茄子菜餚僅用少許油烹製，秋葵則被放入湯中——其他菜餚也以同樣的極簡方式準備。優質的季節性食材如香魚和雪蟹也會在一年中亮相。這家割烹料理店絕對不容錯過——你一定會對福岡的海鮮和日本料理有更深刻的欣賞。