FURUYA augastronome

Name: FURUYA augastronome
Address: 日本，〒107-0052 東京都港區赤坂4丁目3−9 1樓, Tokyo
Telephone: 03-5797-7527
Price range: TWD5000 - TWD10000

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FURUYA augastronome

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簡介

餐廳詳情

地點

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FURUYA augastronome 目前處於高需求狀態。

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高接單率

5.0 (1)

The Grill on 30th

Tokyo

法國料理

包含餐點

午餐: US$126.89 - 133.24

晚餐: US$126.89 - 133.24

高接單率

5.0 (1)

Requinquer

Tokyo

法國料理

包含餐點

午餐: US$57.10 - 133.24

晚餐: US$133.24 - 209.37

高接單率

Mejiro Shunkoutei Marunouchi

Tokyo

法國料理

包含餐點

獲獎

午餐: US$31.72 - 63.44

晚餐: US$63.44 - 95.17

地點

Tokyo

料理

法國料理

平均費用

午餐: US$31.72 - US$63.44

晚餐: US$95.17 - US$126.89

其他

蛋奶素選擇, 高級餐飲, 深夜用餐

體驗懷舊經典法式料理的現代創新演繹。

餐廳詳情

FURUYA 是東京衆多法式餐廳中的一股清流。這裏的法式料理別具一格，將現代風格融入傳統美食。

主廚古屋在法國、比利時和瑞士積累了豐富的經驗，帶回了無價的技藝。FURUYA 的醬汁採用 "a la minute" 的方式——這是一種法式術語，意指根據訂單現做醬汁，而非提前準備——使用的食材和調味料讓濃郁的風味在您品嚐完後依然縈繞於舌尖。

套餐中的菜餚包括經典的羊排、豬肉和鯖魚。FURUYA 強調輕調味，僅在必要時使用。這種方法與其他多種技藝結合，爲菜單增添了細膩和趣味的層次感。