Yakiniku Mutsumi
Yakiniku Mutsumi
這家四谷餐廳熱衷於文字遊戲,但更熱衷於來自東北地區牧場的日本黑毛和牛。
餐廳詳情
這家餐廳的日文名字對於母語者來說頗具挑戰性。名字由三個“六”字的漢字組成,可能有多種讀法,給預訂帶來了一些困難:是“六六六”還是“六百六十六”?
正確的讀法是“むつみ”,這源於一種叫“言葉遊び”的日式文字遊戲。餐廳的每道菜品都以四字成語命名,例如午餐專屬的套餐被命名爲“一日千秋”,意爲“千秋萬代的思念”。餐廳的裝潢也充滿了日式風情,採用簡約的淺色木質傢俱,員工則身穿傳統服飾。
雖然むつみ熱愛文字遊戲,但對肉質的追求卻毫不含糊。餐廳的肉類來自日本東北地區,主要是秋田、青森和宮城等縣。店主特別挑選那些真正熱愛養殖的生產者,尋找日本黑毛和牛的“真正美麗”。むつみ只選擇那些理解和牛“真諦”的生產者,希望將這種熱情傳遞給顧客。
在むつみ,您可以品嚐到多種牛舌部位:無論是軟嫩還是有嚼勁的,厚切還是薄切的,黑毛和牛的牛舌都是最佳選擇。餐廳推薦搭配特製醬汁食用:八種食材經過兩天的熬煮和調味,最大限度地提升了肉的風味,而不掩蓋其天然味道。對於那些追求更多的和牛愛好者,むつみ還提供奢華的肉壽司搭配魚子醬。
爲了搭配美味的肉類,焼肉むつみ還提供豐富的葡萄酒選擇,其中新世界葡萄酒尤其推薦,特別是來自加州葡萄園的豐滿紅酒Prisoner和Tarot。喜歡傳統法式風格的顧客則可以嘗試Domaine de Baronarques的精選酒款。
Yakiniku Mutsumi 備註
有飲食限制和/或食物過敏的客人請提前通知餐廳。當日通知的請求可能無法滿足。
餐廳保留拒絕過多飲食限制的客人預訂的權利,特別是對魚類或蔬菜的限制。
以下列出的套餐菜單內容爲示例,可能會根據季節變化調整。
由於座位有限,餐廳不能總是保證客人在預訂後能獲得其首選的座位。
所提供的圖片僅供參考。
Yakiniku Mutsumi 營業時間
Yakiniku Mutsumi 地址
東京都新宿區四谷2-11-15,JLB Grand Ecru四谷1F,郵編160-0004
Yakiniku Mutsumi 位置信息
焼肉むつみ位於新宿通沿線,從東京地鐵四谷三丁目站3號出口步行5分鐘,或從四谷站2號出口步行7分鐘。也可以從JR四谷站步行8分鐘到達。
Yakiniku Mutsumi 電話號碼
Yakiniku Mutsumi 取消政策
至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂,即可獲得全額退款。
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