Ginza Sushi En

Name: Ginza Sushi En
Address: 東京都中央區銀座7丁目3-13 新銀座大廈B1F, 104-0061, Tokyo, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: +81362746176
Price range: USD29.28 - USD97.61
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地點

Tokyo

料理

壽司

平均費用

午餐: US$30.91

晚餐: US$74.83

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壽司

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描述

壽司不僅僅是一頓飯，更是一種體驗。這就是銀座壽司店“壽司宴”的理念，這裏專注於傳統的江戶前壽司。雖然提供私人包間以供需要私密體驗的客人使用，但在壽司宴，最好的體驗是在壽司吧檯。與大多數壽司店不同，壽司宴的吧檯呈反L形設計，給予廚師更多的活動空間，以便更好地服務每位客人。在吧檯後面，主廚和他的團隊非常樂意向到來的客人解釋有關壽司的每一個細節，從使用的魚類和其他食材，到搭配的日本清酒，甚至是壽司的拿法。主廚與豐洲市場的供應商有着長期的合作關係，這使他能夠獲取當天最新鮮的魚類。壽司宴的壽司飯選用新潟縣魚沼市出產的越光米，這裏是日本優質大米的大規模生產地。每一塊握壽司都經過精心雕琢，中心有一個微妙的空洞，當客人咬下去時，米飯會以完美的方式散開，讓米飯的質感和風味在口中蔓延。壽司的溫度也被精心控制在接近人體溫度，確保入口時不會刺激味蕾。

星期日

今天

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

4.00 -
11.00 晚上

4:00 下午 - 11:00 晚上

星期一

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期二

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期三

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期四

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期五

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期六

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

4.00 -
11.00 晚上

4:00 下午 - 11:00 晚上

蛋奶素選擇

不可提供

純素選擇

不可提供

清真

不可提供

魚素選擇

不可提供

無麩質

不可提供

猶太認證

不可提供

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純素選擇

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無麩質

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套餐內容隨季節變化，無法提前確認具體菜品。預訂時 byFood 可幫您向餐廳轉達任何飲食需求。

吧台/櫃台席

在鐵板前直面主廚烹飪。非常適合單人用餐或情侶約會。

包廂/獨立包廂

完全獨立包廂。非常適合特殊慶祝活動及商務宴請。

座位類型由餐廳安排。您可透過禮賓服務提出座位偏好，但需視空位情況而定，無法保證。

Tokyo

東京都中央區銀座7丁目3-13 新銀座大廈B1F, 104-0061

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2 條評價

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4 星級

3 星級

2 星級

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2 條評價

Ruud Wijnen2026年4月 • byFood

It was a great experience with delicious nigiri's and sashimi. The fish is super fresh. We did the premium nigiri omakase course sitting at the counter. Super friendly and high-skilled chef. It was amazing to see him prepare everything right in front of us. Definitely recommend this place.

Alvarado2026年4月 • byFood

This place was easy to find and very welcoming since we stepped foot through the door. We enjoyed every bite of the course and got to try combinations we would not have tried elsewhere. It was filled with locals so you know it is a well known place. Highly recommend.

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