Hitofusa Ikon

Hitofusa Ikon位於神奈川縣茅崎市十間坂1丁目1-23，是一家結合居酒屋、串炸與拉麵的獨特餐廳。這裡的料理風格多樣，從日式居酒屋的經典菜色到精緻的串炸，還有特製的無添加劑拉麵，滿足各種口味需求。特別推薦的有以薄麵、叉燒和溏心蛋搭配的煮干拌麵，以及美味的章魚燒。 餐廳的氛圍雅緻，僅設有吧台座位，特別適合單獨用餐的顧客。由於營業日不固定，建議訪客在前往之前先查看部落格以確認營業狀況。餐廳的老闆同時也是同棟二樓啤酒吧Hopman的經營者，這裡提供多種酒類選擇，包括精釀啤酒、燒酒、高球、清酒和葡萄酒，讓每位訪客都能找到心儀的飲品。 Hitofusa Ikon的歷史可追溯至2015年，當時餐廳從以燒鳥和義大利料理為主轉型為現在的經營模式。這裡的精釀啤酒主要來自國內知名品牌如Ise Kadoya、Shiga Kogen和Y.Market，所有啤酒和高球的杯子均由Spiegelau製作，並根據啤酒風格更換。