Kassen Iritani

Kassen Iritani 是一家位於大阪北區曽根崎新地的精緻日式料理餐廳，以其獨特的日本料理而聞名。餐廳由年僅37歲的 Iritani 主廚掌舵，他曾在電視上展示過他精湛的烹飪技藝，尤其是鰻魚料理。餐廳的地理位置優越，距離 JR 北新地站和大江橋站僅需短暫步行即可到達。 Kassen Iritani 的菜單以日本料理為主，提供多樣化的菜餚，包括以「Kaku」醬油製作的蒲燒鰻魚、濱坂的清子蟹、鹿兒島牛的烤菲力、搭配節瓜和白醬的鮑魚可樂餅等。餐廳還提供松葉蟹壽司、鯛魚、劍魚和飛魚魷魚刺身，以及搭配白鮎魚和香菇的湯品，讓食客能夠享受到豐富的口感和風味。 餐廳的氛圍明亮且清新，僅有九個吧台座位，營造出一種舒適而親密的用餐環境。顧客可以在吧台欣賞到廚師現場烹飪的過程，並與友好的工作人員互動。Kassen Iritani 採取預約制，提供細緻周到的服務，主廚能夠用日語和英語回答客人的問題。 餐廳強調使用來自日本各地的時令食材，並提供多種酒精和非酒精飲品，尤其是精選的日本清酒和葡萄酒，讓每位食客都能找到心儀的搭配。