Kitajima

Kitajima位於Kamakura大町，是一家專注於日本料理的餐廳。這家餐廳由Yasunori Kitajima於2021年5月創立，他曾在京都的Wakuden接受16年的訓練。Kitajima的料理以當地生產、當地消費為理念，選用Kamakura和湘南地區的食材，並結合相模灣的新鮮海鮮，呈現出季節變化的精緻菜餚。 餐廳位於一棟經過京都建築師Toru Kijima翻新過的60多年歷史的美麗老房子中，四周綠意盎然，環境幽靜。外觀現代且平和，混凝土般的牆壁和木框門讓人感受到一種寧靜的氛圍。室內裝潢乾淨且平和，與外界的自然環境相得益彰。 Kitajima的菜單中包含壽司、刺身等經典日本料理，並以當地山珍和相模灣的海鮮為特色。餐廳的服務人員親切友善，讓人感到賓至如歸，與主廚和員工的互動也讓用餐體驗更加愉快。 餐廳位於Kamakura大町的4-chōme-3-18，交通便利，周圍環境幽靜，是享受美食和放鬆心情的理想場所。