餐廳詳情

走過黑石瓷磚和厚重木門裝飾的Genkichi神戶牛肉餐廳，路人可能會誤以爲這是三宮區的夜總會之一。

但實際上，Genkichi是三宮最頂級的鐵板燒餐廳之一。進入餐廳，首先映入眼簾的是巨大的鐵板燒烤臺，10個吧檯座位呈半圓形圍繞其周圍。緊接着，牆上展示着Genkichi所獲得的衆多獎項——要把所有獎項都放在這樣的空間裏幾乎是不可能的。

是什麼讓它獲得如此多的讚譽？首先，餐廳對所用牛肉的選擇極爲嚴格。許多人都知道，只有達到嚴格標準的牛才能被稱爲神戶牛肉：每年接受檢查的純種日本黑毛和牛中，只有約40%能通過。而在這些牛中，只有1%——通常不超過50頭牛——能獲得冠軍神戶牛肉的稱號。

在這50頭左右的冠軍級牛中，幾乎與神戶牛肉同義的餐飲集團吉祥集團購買了其中的15頭。正是這些牛肉在Genkichi的鐵板上被精心烤制。從肉眼到上肩肉再到短肋骨，Genkichi邀請客人探索每種切割的不同風味和質地，品嚐牛肉巔峯的真正滋味。

Genkichi Kobe Beef 營業時間

Genkichi Kobe Beef 地址

兵庫縣神戶市中央區中山手通1丁目4-23號彩虹大廈1樓，郵編650-0004

Genkichi Kobe Beef 位置信息

• Genkichi神戶牛肉餐廳位於神戶市營地下鐵三宮站外，或從JR線同一車站步行3分鐘即可到達。

Genkichi Kobe Beef 電話號碼

Genkichi Kobe Beef 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。