餐廳詳情

「Misuji by Yoroniku」靜靜地坐落在東京赤坂的一隅。店名取自和牛部位"みすじ"（脊肉），瘦而帶有恰到好處的雪花紋理，口感細膩近乎絲滑。作為南青山知名餐廳"よろにく"的姊妹店，這裡以同樣的精細態度，用更為靜謐的方式延續著這份傳承。

肉品經由職人之手精心分切，每張餐桌都配有專屬服務人員，在炭火上於最恰當的時刻為客人烤製每一片肉。新鮮的心臟肉邊緣緊實，厚切牛舌帶著細膩的雪花紋，薄切蜂巢胃口感爽脆，而夏多布里昂則入口即化，無需咀嚼便已融化。部分部位以握壽司形式呈現，讓客人細細品味生肉的細膩口感。

體驗的核心是招牌「絲綢玫瑰®」，在炭火上輕輕炙烤後，包裹一小團米飯食用——正如其名，口感如絲般細膩，肉汁在口中化開。餐末，來自阿波的手工素麵以清爽的口感為這頓飯畫上句點。

從「絲綢玫瑰®」到入口即化的夏多布里昂，美筋的時光從不匆忙，也從不張揚。在只有炭火聲響起的靜謐空間裡，與和牛相伴的這段時光，將悄然留在記憶之中。

Misuji by Yoroniku 備註

• 如有飲食限制或過敏，請務必在預約時告知。當天提出的飲食限制要求，本店可能無法滿足。

• 若對魚類、蔬菜等有較多限制，本店可能會婉拒預約。

• 上述套餐內容僅供參考，可能因季節食材而有所調整。

• 預約後，本店不保證能提供客人期望的座位。

• 所刊登照片僅供參考。

Misuji by Yoroniku 營業時間

Misuji by Yoroniku 地址

伊勢幸大廈2F，日本東京都港區赤坂3-16-3，郵遞區號107-0052

Misuji by Yoroniku 位置信息

• 赤坂Misuji距離千代田線的赤坂站步行2分鐘

• 或從銀座線和丸之內線的赤坂見附站步行2分鐘即可到達。

Misuji by Yoroniku 電話號碼

Misuji by Yoroniku 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。