Kokochiyo

Kokochiyo位於日本兵庫縣淡路島的東浦地區，是一家享譽盛名的日本料理餐廳。這裡以專注於海鮮料理而聞名，特別是三年生的日本河豚和鱧魚。餐廳提供多樣的河豚料理，包括生魚片、燒烤河豚以及火鍋等，讓顧客能夠品嚐到河豚的豐富風味和肉質。 Kokochiyo的料理技術精湛，使用備長炭進行燒烤，並採用油炸、蒸煮、燒烤等多種方式來烹調鱧魚，尤其在夏季，鱧魚更是季節性特色佳餚。餐廳還提供傳統的懷石料理，讓顧客享受多道精緻的日式料理。 餐廳的氛圍溫馨，設有私人榻榻米房間，非常適合家庭聚餐。從餐廳可以欣賞到美麗的景色，地理位置優越，距離最近的巴士站僅需步行約15分鐘。餐廳的服務也相當出色，特別適合攜帶兒童的家庭。 Kokochiyo的主廚擁有豐富的經驗，並以其精湛的烹飪技藝獲得了殊榮。餐廳以其獨特的料理風格和高品質的食材，成為淡路島上不容錯過的美食地點。