餐廳詳情

坐落於神戶市中心的Watahan，邀請賓客體驗日本精緻的烹飪藝術，通過和牛、和風空間以及和式待客之道，感受日本傳統的優雅。這家專注於壽喜燒和涮涮鍋的餐廳，以寧靜的木質裝潢和溫暖的個性化服務，展現出日本傳統的魅力。

Watahan的亮點是其關西風味的壽喜燒，選用頂級的三田牛和神戶牛。每片牛肉首先在當地醬油和粗糖中煎制，而後搭配丹波的山藥泥享用——這是Watahan的獨特創意，進一步提升了牛肉的天然甜味和口感。

所有食材均經過精心挑選，從A5等級的但馬神戶牛（BMS 6+）到來自丹波的時令食材，包括芳香的松茸和手工豆腐。餐廳的備長炭烤牛肉、時令小菜以及搭配的灘酒，完美展現了日本工藝與味道的和諧。

餐廳本身在繁忙的三宮中提供了一片寧靜，設有私人包間、吧檯座位和適合慶祝、商務晚宴及特殊場合的桌位選擇。賓客還可享受靠近生田神社和北野異人館地區的便利，是觀光期間理想的用餐選擇。

融合地方風味、傳統技藝和真摯的待客之道，Watahan提供了一次沉浸式的美食之旅——真正體現了日本的“粋”（精緻精神）。

Watahan 備註

• 有飲食限制和/或食物過敏的賓客應提前告知餐廳。餐廳可能無法滿足當天提出要求的賓客。

• 餐廳保留拒絕過多飲食限制的賓客預訂的權利，特別是對魚類或蔬菜的限制。

• 以下列出的套餐菜單內容僅供參考，可能會根據季節變化。

• 由於座位有限，餐廳不能總是保證賓客在預訂後獲得其首選的座位選項。

• 所提供的圖片僅供參考。

Watahan 營業時間

Watahan 地址

兵庫縣神戶市中央區加納町4-9-17 甲田大廈B1，郵編650-0001

Watahan 電話號碼

Watahan 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。