Kotaro

位於石川縣金澤市片町的Kotaro，是一家以火鍋料理聞名的餐廳。餐廳提供多樣的火鍋選擇，如寄鍋、黑豚火鍋、河豚火鍋、鮟鱇火鍋、雪蟹火鍋及牡蠣火鍋等，並隨季節變化推出特別菜單，包括牡蠣土手鍋、章魚涮涮鍋、鮟鱇鍋、松葉蟹鍋及鰤魚涮涮鍋。除了火鍋，Kotaro還供應傳統的金澤料理，如鰤魚壽司及治部煮，並提供多樣的生魚片選擇，包括鮪魚、鰤魚、甜蝦及蛤蜊。 餐廳內部氛圍安靜，適合享受美食。第一層設有約10個吧檯座位，裝飾著美麗的能面及九谷燒清酒杯；第二層為宴會廳，第三層則提供團體座位。餐廳已在金澤經營約40年，深受當地人喜愛，並以其火鍋料理而聞名。 Kotaro的主廚以熱情友好的方式與客人互動，並在料理過程中分享家庭歷史。餐廳的服務生提供溫暖友好的服務，確保每道菜在最佳時機上桌。由於座位有限，建議提前預約。無論是當地居民還是遊客，Kotaro都是體驗正宗日式火鍋的理想選擇。