Tsuzura

位於石川縣Komatsu的Tsuzura是一家專注於日本料理的獲獎餐廳。餐廳由擁有豐富經驗的主廚Shigeru Ikeda經營，他自16歲起便在東京接受訓練，並於1989年創立了這家餐廳，15年前搬遷至現址。Tsuzura的菜單以海鮮和蔬菜為主，提供如芝麻豆腐配芥末、烤車海鯛、昆布甜蝦等多樣化的佳餚。 餐廳位於一個安靜的住宅區，內部裝潢以日本風格為主，並提供花園景觀的寧靜私人包廂。設計由著名的Tokuharu Kawai操刀，採用數寄屋風格，營造出獨特的用餐氛圍。從JR小松站驅車約10分鐘即可抵達，交通便利。 Tsuzura的服務以柔和且禮貌著稱，員工專業且細心，確保每位顧客都能享受到無與倫比的用餐體驗。餐廳的菜式多樣，從蒸、煮到燉煮，技術精湛，讓人回味無窮。