餐廳詳情

無論白天還是晚上，九段下十泊都瀰漫着一種古老的氛圍，充滿了傳統的脈動。

餐廳毗鄰皇居、靖國神社和武道館，坐落在1861年開業的傳奇壽司政大樓的附樓中。這個擁有150年曆史的數寄屋風格建築依然生機勃勃，凹陷的壁龕中擺放着生花，榻榻米鋪就的低矮桌子，溫暖的橙色光芒照亮了格子天花板。

九段下十泊以茶懷石料理爲特色，這是一種傳統上在茶道前享用的懷石料理。菜品內容大多隨季節流轉而定，但結構始終如一。晚餐如同大多數懷石料理一樣，從先附（開胃菜）開始，接着是由陸地和海洋食材製成的小份菜餚。專注使用的高湯突顯了均衡的鮮味。

忠於江戶根源，九段下十泊還提供江戶前壽司，使用紅醋飯製作成握壽司。這裏不提供三文魚，而是使用來自東京灣的新鮮魚類，如金槍魚、魷魚和竹莢魚，每一種都完美呈現，獨具風味。

身着和服的女服務員引導客人進入餐廳，適合家庭聚會、商務宴請等各種場合。氛圍體現了“侘”的簡約與寧靜之美，以及“寂”的孤獨與安詳之美。這些因素使得九段下十泊成爲一年四季都受歡迎的地點，尤其是在春天。皇居周圍的櫻花盛開，吸引了許多前來賞花的遊客，同時也引導他們進入十泊的大門。

Kudanshita Juhaku 備註

• 有飲食限制和/或食物過敏的客人請提前告知餐廳。當天提出要求的客人，餐廳可能無法滿足。

• 餐廳保留拒絕過多飲食限制客人預訂的權利，特別是對魚類或蔬菜的限制。

• 下面列出的菜單內容爲示例，可能會根據季節變化。

• 由於座位有限，餐廳無法保證客人在預訂後能獲得其偏好的座位。

• 所提供的圖片僅供參考。

Kudanshita Juhaku 營業時間

Kudanshita Juhaku 地址

東京都千代田區九段南1-4-1，郵編102-0074

Kudanshita Juhaku 位置信息

• 九段下十泊距離九段下站（6號出口）步行僅需1分鐘。

Kudanshita Juhaku 電話號碼

Kudanshita Juhaku 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。