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MUNI ALAIN DUCASSE

Name: MUNI ALAIN DUCASSE
Address: 京都市右京區嵯峨天龍寺鈴野馬場町3 Muni Kyoto 616-8385, Kyoto, Kyoto, 616-8385, JP
Telephone: +81758631110
Price range: USD504.41 - USD524.06

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地點

Kyoto

料理

法國料理, 鰻魚

平均費用

晚餐: US$514.23

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描述

須知事項

如果您擔心擁有21顆米其林星的摩納哥烹飪先鋒Alain Ducasse已經用盡了他的所有技巧，那就前往京都吧。在京都嵐山的Muni Kyoto精品酒店內，MUNI ALAIN DUCASSE餐廳是Ducasse魔幻與精湛技藝的延伸，也是他不斷擴展的美食帝國中的最新成員。對於熱愛美食的饕客和Alain Ducasse華麗烹飪哲學的追隨者來說，主廚Alessandro Guardiani對日本食材的大膽運用令人驚喜。Guardiani曾是Ducasse的學徒，在他的餐廳工作了十年，最終成爲巴黎Le Meurice Alain Ducasse的助理主廚，隨後被任命爲這個京都概念餐廳的主廚。作爲名廚支持的法式餐廳，這個新目的地提升了標準。在MUNI ALAIN DUCASSE，法式料理中融入了濃郁的日本風味。晚餐和短期菜單反映了季節的變化，提供的美食從佛手柚與南瓜、乾草熏製的菊芋到鰻魚配肉醬和孔泰奶酪不等。餐廳提供個性化的奢華體驗，服務員在桌邊爲您倒醬汁，以確保最佳溫度和風味分佈。菜餚盛放在Limoges瓷器上，如Bernardaud和J. L. Coquet。侍酒師管理着一份廣泛的酒單，以滿足各種口味的需求。高檔的室內設計俯瞰着一個圍牆的石頭花園，而私人房間則以Baccarat水晶和金色裝飾令人眼前一亮。晚餐後，附近跨越桂川的木製渡月橋是一個安靜的夜間漫步的理想之地。米其林指南榮譽： 2022年 - 1星米其林 2024年 - 1星米其林