Soba Mitate

Soba Mitate 位於東京港區的 Azabu-Juban，是一家專門提供蕎麥麵的餐廳。這裡的蕎麥麵以現磨、現做、現煮為特色，並提供多種形式的蕎麥麵，包括寬麵、細麵和法式薄餅。餐廳的氛圍現代而寧靜，適合成人用餐或約會，讓人感受到一種平和的感覺。 Soba Mitate 的菜單上有多種創意料理，如海膽蕎麥麵、鯛魚子蕎麥麵以及搭配鮪魚和魚子醬的料理。餐廳還提供季節性蕎麥麵，如螢火魷蕎麥麵，並有各式生魚片和蔬菜天婦羅可供選擇。這裡的料理不僅美味，還有專業的服務人員為您詳細解說每道菜品。 餐廳由 Yamako 直接經營，以高品質的鮪魚聞名，並提供主廚推薦套餐及單點菜單選項。Soba Mitate 還有多樣的飲品選擇，包括清酒和葡萄酒，讓您在享用美食的同時，也能品味佳釀。餐廳位於建築物的二樓，交通便利，是品味蕎麥麵和海鮮料理的絕佳去處。