Sushi Ooga

關西風格的壽司有着獨特的魅力，與更爲人知的關東風格截然不同。這家位於大阪的餐廳是品嚐關西壽司的絕佳去處。店主是一位第四代壽司師傅，他曾在家族的壽司店Yasuke接受訓練，而這家店就位於他現今餐廳的街對面。 走過精緻的木門，沿着由古燈照亮的石徑進入主廳。在這裏，他提供令人難以抗拒的握壽司，選用如煮熟的關西白魚和入口即化的輕度嫩化金槍魚等食材。 Ooga-san是金槍魚的高手，這種魚通常在日本東部更爲常見。當有足夠的優質金槍魚供應時，他會特別推出一系列套餐，專門展示每一塊魚肉的美味。