Sushi Ooga
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簡介
餐廳詳情
地點
Sushi Ooga由一位擁有深厚壽司背景的廚師獨立經營,並取得了巨大的成功。
餐廳詳情
關西風格的壽司有着獨特的魅力,與更爲人知的關東風格截然不同。這家位於大阪的餐廳是品嚐關西壽司的絕佳去處。店主是一位第四代壽司師傅,他曾在家族的壽司店Yasuke接受訓練,而這家店就位於他現今餐廳的街對面。
走過精緻的木門,沿着由古燈照亮的石徑進入主廳。在這裏,他提供令人難以抗拒的握壽司,選用如煮熟的關西白魚和入口即化的輕度嫩化金槍魚等食材。
Ooga-san是金槍魚的高手,這種魚通常在日本東部更爲常見。當有足夠的優質金槍魚供應時,他會特別推出一系列套餐,專門展示每一塊魚肉的美味。
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包含餐點