Sushi Taka

Sushi Taka位於愛知縣豐川市新榮町1丁目10-5，距離名鐵國府站僅需步行3-4分鐘，是一家專注於壽司的餐廳。這裡提供多種精緻的握壽司選擇，包括日本石斑魚、肥美的金槍魚、黃尾魚、馬糞海膽、鮭魚卵、甜蝦、醃製鯖魚、海鰻、蔥鮪捲和甜蛋捲。開胃菜則有沙丁魚薑捲、燙章魚和螢光魷魚，甜點則有自製的雪酪。 Sushi Taka的主廚曾在東京銀座的Sushi Taichi接受兩年訓練，並在豐橋的Sushi Yoshi進一步磨練技藝。餐廳於2019年12月14日開業，主廚以其友善和互動的服務風格著稱，並為每位顧客安排錯開的用餐時間，確保每位食客都能享受到專屬的用餐體驗。 餐廳內部設計簡約，氣氛溫馨宜人，讓人感到放鬆。Sushi Taka還提供多款日本清酒，供顧客搭配美食享用。這裡的海鰻經過精心去骨和輕微燙煮，並以香氣四溢的醬汁烤製，讓人回味無窮。