Tosen Goshobou

Tosen Goshobou 是一間位於兵庫縣神戶市北區有馬町的歷史悠久的旅館，成立於1191年，坐落於有馬溫泉區內。這間旅館的建築基於明治時期建造的 Goshobou Kawabessou，並被認定為登錄有形文化財。這裡的料理以日本料理為主，融合了地區特色，並以當地食材為基礎，提供精緻的美食體驗。 餐廳的菜單包括多樣化的生魚片，如鯛魚、島鰺、鮪魚、比目魚和海膽等，還有燉煮的海鮮料理，包含星鰻、鰤魚、干貝和蛤蜊。其他特色菜品還有烤鰻魚搭配蒸高麗菜、神戶牛肉涮涮鍋、搭配青海苔和香菇的冷蕎麥麵，以及醬油醃製的烤鯖魚。這些菜餚均以傳統的烤、燉和涮涮鍋技術精心製作。 Tosen Goshobou 提供的用餐環境充滿西式氛圍，擁有大鋼琴和彩色玻璃窗，牆上擺滿書籍，營造出一種時尚且懷舊的氛圍。餐廳服務誠摯且禮貌，員工提供溫暖的款待，並能以英語溝通。 這裡的用餐體驗獨特，客人可以選擇在房內享用餐點，享受放鬆的氛圍。此外，Tosen Goshobou 還提供富含礦物質的“金泉”溫泉，並設有私人溫泉，供非過夜客人使用，讓每位訪客都能享受身心的放鬆。