你听说过“饼”吗？饼是日本的一种捣制米糕。在日本，饼是一种受欢迎且多样化的食物，既有甜味也有咸味的变化，还有各地的特色。在日本中部的岐阜地区，有一种叫做“五平饼”的地方特色小吃！五平饼是将咸味米饼团串在签子上，搭配酱油和味噌一起享用。如果你想在岐阜旅行时了解当地文化，那么在这个令人兴奋的烹饪课程中，从零开始学习制作五平饼吧！

五平饼最初是山中工作的人们食用的，因为它们易于携带。午餐时间到了，可以轻松地将串好的饼团烤制并搭配味噌享用（当然别忘了配上一些清酒）。如今，作为岐阜县的传统食品，它是味噌与米饭的完美结合！和家人朋友聚在一起制作五平饼是个有趣的活动。它们也被制作成供品，以感谢神灵在秋收后的恩赐。

制作五平饼是一种简单而有趣的动手体验，适合全家人参与。在这个课程中，你将学习如何将蒸熟的米饭捣制到粘稠并富有弹性。你的烹饪导师会帮助你用手制作米饼团，并将它们串在签子上，成为完美的一口大小的小吃。将它们烤到完美，然后在享用你自己制作的五平饼之前，加上一点特别的味噌风味！（或者你可以将它们打包带到下一个旅行目的地。）

这个适合家庭参与的动手体验位于岐阜美丽的中津川地区，沿着木曾川旁的“道之驿”路边站举行。这些服务站不仅是旅行者停下来休息的地方，也是了解当地文化和与社区互动的好去处。通过参与这个体验，你将深刻感受到日本当地文化的魅力，并有机会结识其他游客。