在这个多日课程中，深入了解和菓子——传统的日本甜点，由大师级工匠教授正宗技艺。

通过四节课，总计12小时，您将学习制作八种烤制和蒸制的和菓子，探索专业人士使用的技艺、比例、食材和食谱。

第一节课中，您将制作经典的铜锣烧——夹有甜红豆馅的煎饼三明治，以及另一种烤制和菓子。

第二节课的重点是樱饼——用腌制樱叶包裹的粉色麻糬，以及若鲇——形似小鱼的麻糬夹心煎饼。

在第三节课中，您将制作黑糖馒头——夹有甜豆沙的黑糖蒸点，以及桃山——夹有蛋黄味白豆沙的烤制甜点。

课程在第四节课结束，您将制作浮岛——夹有白豆沙的蒸蛋糕，以及六方烧——夹有豆沙的立方体烤制和菓子。

本课程由拥有14年经验的和菓子工匠高桥美穗开发，她曾在一家著名的和菓子店工作七年，并因其对传统日本甜点的卓越追求而多次获奖。

在专家的指导下，您将获得实践经验，并有信心在家中重现这些精致的甜点。