一些最为人熟知的日本料理并非出自餐厅，而是在日常家庭厨房中制作的。在东京池袋的这次亲身体验中，您将学习制作两道家常菜：太卷和玉子烧，然后搭配新鲜调制的抹茶享用您亲手准备的美食。

这项体验在温馨的家庭式环境中进行，您可以选择小团体或私人课程。这是一个轻松的方式，让您在与当地厨师共度时光的同时，了解日本料理和饮食文化。

您的主厨小平厨师拥有超过10年的传统割烹餐厅工作经验。他现在通过亲身授课分享他的烹饪技巧和对日本料理的热爱。体验过程中会有一位会讲英语的导游协助沟通。

首先，您将了解食材和烹饪过程。小平厨师会示范如何准备寿司饭，也就是醋饭，然后指导您使用准备好的食材制作自己的太卷寿司。

接下来，您将尝试制作玉子烧，这是一道经典的日本卷蛋。在烹饪过程中，您将深入了解日常日本料理以及和食这一传统饮食文化。

烹饪完成后，您可以坐下来享用您亲手制作的太卷和玉子烧。您还会收到食谱，方便您在旅行结束后在自己的厨房中重现这些美味。

体验随后从厨房转移到茶桌。学习如何调制自己的抹茶，并搭配传统的日本和菓子享用。这是对日本茶文化的简单介绍，也是体验美食与待客之道结合的另一种方式。

课程在靠近池袋站的一个温馨家庭中进行，方便您安排一天的东京观光。用餐后，您可以探索池袋的动漫店、游戏厅、购物中心，以及其他充满活力的流行文化场所。