日本是各种传统小吃和甜点的故乡，其中备受欢迎的就是“馒头”。这种小蒸馒头通常有各种不同的馅料。在这堂课中，您将学习如何制作被称为“gurin”小蒸馒头的每一个步骤。这些传统甜馒头的食谱起源于当地坂下地区一家名为银座的老店。馒头通常用甜红糖揉制，馅料“koshian”则是用甜滑的红豆沙制成。

在这个手工制作馒头的体验中，您可以选择制作gurin馒头（使用红糖）、荞麦馒头（用荞麦粉蒸制）或清酒蒸馒头！在传统工具的帮助下，您的导师将带您逐步完成制作美味馒头的每一个步骤。从豆沙开始，您将其塑造成球状，准备包裹在馒头面团中。您将从头开始准备面团，然后将其切割并包裹在豆沙球周围。喷洒一点水后，您将其蒸至完美，然后它们将温暖可口，准备享用！如果您想带走，它们也是很棒的纪念品（在日语中称为“omiyage”）。

这堂烹饪课在岐阜中津川地区的一个本地“道之驿”或路边服务站举行。这类休息站是了解当地文化和社区以及地区产品的好地方。位于木曾川水边，您可以在享受美丽自然风光的同时品尝您的馒头！这也是一个结识其他途经这个美丽地区的旅行者的好机会，同时了解当地社区和传统。非常推荐家庭和朋友团体参加这次体验。