天妇罗盖饭是一道完美结合食物质感的料理：松软的米饭上铺满金黄酥脆的虾和蔬菜天妇罗。

再搭配一碗热腾腾、充满鲜味的味噌汤和居酒屋风格的白菜小菜，你就拥有了一顿理想的日式舒适盛宴。在大阪的这堂活力四射的课程中，你将跟随专注于日本料理的专业大厨学习如何制作这些美食。

大厨Yuki是一位持证厨师，她在日本和温哥华建立了自己的职业生涯，撰写日本料理食谱，并在获得米其林必比登推介的居酒屋餐厅工作。她热衷于通过美食连接不同文化，并因此创办了这堂课程，分享她的烹饪秘诀和技巧，让每个人都能享受制作日本美食的乐趣。

在这堂课中，你将制作经典的天妇罗盖饭（裹面糊油炸的虾和蔬菜），还将学习传统的味噌汤做法，包括刨削鲣鱼干块以增加汤的鲜味。最后，以居酒屋风格的白菜小菜为餐点画上完美句号。

烹饪结束后，享受与Yuki一起的温暖自制午餐。你将了解日本的饮食文化和潮流，加深对这个国家传统和食材的理解，并在其经典风味中找到舒适感。

Yuki大厨认为她的课程不仅仅是烹饪课，她旨在提供沉浸式文化体验，让你在提升烹饪技能的同时，了解饮食文化，并共享美味佳肴。