走进大阪厨师Katsuji的家，通过茶道、烹饪和真诚的交流体验日本的待客之道。

您的旅程始于一个宁静的居民区，当地市场、家庭经营的小店和日常生活展现了真正的大阪风情。在前往场地的路上，您将感受到当地社区的魅力，然后厨师Katsuji和他的妻子热情地欢迎您进入他们的家，在这里现代舒适与传统日本设计完美融合。

体验始于一个宁静的茶室，进行传统的日本茶道仪式。当您的主人准备抹茶时，您将发现这个拥有数百年历史的仪式的宁静之美，同时享用传统和菓子，其细腻的甜味与茶的淡淡苦味相得益彰。

茶道结束后，进入厨房进行动手烹饪课程。学习如何准备寿司饭，掌握基本的卷制技巧，并使用新鲜食材制作不同风格的寿司。然后用轻盈的面糊裹上虾、蘑菇和时令蔬菜，炸至金黄，制作酥脆的天妇罗。

欢迎有饮食限制的客人。厨师Katsuji乐意在可能的情况下满足不同的饮食需求，包括用精美呈现的时令食材和传统日本调味料制作的素食和纯素寿司。

烹饪完成后，坐下来享用您们一起准备的美食，在Katsuji的家中轻松的氛围中聊天，谈论日本美食、待客之道和日常生活。

拥有38年经营居酒屋、寿司店和拉面店经验的厨师Katsuji，现在与他的女儿Chiharu一起，通过亲密的家庭烹饪课程分享他对日本料理的终身热爱。

在您离开之前，收到一份由厨师Katsuji亲手创作的书法作品，作为您在他家度过时光的有意义的纪念品。