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Abysse

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简介
餐厅详情
地点
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对于每位在这家餐厅用餐的客人,byFood 将捐赠 10 份餐食
地点
料理
河豚 / 螃蟹 / 其他海鲜料理
平均费用
午餐: $106.67 - $142.22
晚餐: $142.22 - $213.33
其他
鱼素选择

一位曾在法国和日本顶级餐厅工作过的年轻厨师,在他独具特色的餐厅里烹制海鲜大餐。

餐厅详情

踏进 Abysse,首先映入眼帘的是其独特的装潢--昏暗的灯光加上黑色桌布让人联想到海洋的深处(可以说是深渊)。在这里,您可以品尝到东京最好的米其林海鲜大餐。


Abysse 是一位年轻厨师和一位服务经理的心血结晶,他们在 20 多岁时共同创办了这家餐厅。Kotaro Meguro 还很年轻,但在厨房里却有着超乎年龄的技能。他在以海鲜闻名的马赛接受培训时,学到了有关法国海鲜的所有知识。他还曾在横滨顶级法式餐厅 Quintessence 工作过一段时间。


作为深通平衡对比之道的大师,他精心打造菜肴的色彩和质地,并安排好菜肴的顺序,创造出高峰和低谷的冲击力。他的所有海鲜都在当地采购,此外还有 250 多瓶来自世界各地的精品葡萄酒。

Abysse 电话号码

03-6804-3846

Abysse 营业时间

星期日
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
08:30 晚上
星期一
06:00 晚上
08:30 晚上
星期二
06:00 晚上
08:30 晚上
星期三
休息
星期四
06:00 晚上
08:30 晚上
星期五
06:00 晚上
08:30 晚上
星期六
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
08:30 晚上

Abysse 地址

〒 150-0021 东京涩谷市惠比寿西 1-30-12 Hills 1F

Abysse 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订,即可获得全额退款,但需扣除 3.2% 的交易费。

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餐厅位置

大东京地区是一个超大型的大都市,其范围远至神奈川、千叶和埼玉,是日本的未来之都,汇集了最新的艺术、技术、美食和各种亚文化。

获取方向

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预约本餐厅
至少选择 1 位客人
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至少选择 1 位客人
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0
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清除
应用
日期
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选择日期
六月
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时间
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$14.22
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*确认信在 7 个工作日内发送。
*仅在预约请求成功的情况下才会收取预约服务费。如果餐厅取消预约,那么我们将退还服务费全额。
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Photo of restaurant reservation icon 座位预约
东京

Usukifugu Yamadaya Marunouchi

这家东京河豚餐厅在巅峰时期曾曾是三颗米其林星星的得主,供应来自九州和四国之间丰后海峡的河豚,肉质鲜嫩,味道鲜美。

晚餐: $213.33-284.44
Delicate sashimi platter with garnish and lime slice at upscale restaurant
Photo of restaurant coursemenus icon 套餐菜单
东京

玄品 银座一丁目

从大阪藤井寺一家不起眼的小店起步,这家河豚专卖店如今已在日本全国各地开设了 70 多家分店。每天,厨师们都要将这种最高级的玄品河豚烹制成美味佳肴,如河豚火锅。

晚餐: $142.22-177.78
Traditional Japanese seafood feast with assorted dishes on a table
Photo of restaurant coursemenus icon 套餐菜单
东京

Torafugu-tei 银座

这家虎河豚专卖店从长崎渔场运来河豚的时间不到 15 个小时,据说这里的河豚非常新鲜,在盘子里还能继续游动。您可以用油炸、水煮或生吃等多种方式品尝河豚。

午餐: $56.89-64.00
晚餐: $56.89-64.00
Colorful sashimi plate with fresh greens on wooden restaurant table
Photo of restaurant coursemenus icon 套餐菜单
东京

Sakana Bar Ebisu

Sakana Bar Ebisu 的海鲜产品几乎涵盖了所有可能的沿海烹饪文化,使用的都是新鲜捕捞的日本国内海鲜。他们的生蚝品尝比较课程尤其受到生蚝爱好者的欢迎。

午餐: $56.89-64.00
晚餐: $56.89-64.00