Ukiyo

Ukiyo 是东京一家以现代炭火料理为主打的创意餐厅，位于充满生机的涉谷代代木上原区，追求的理念是让餐厅成为味觉和视觉的双重享受场所。在装饰方面，餐厅结合传统日式底蕴与现代设计风格，内部装饰以简约线条和柔和灯光营造温馨悠闲的氛围。 Ukiyo 的特色在于将炭火烹饪技术与全球食材融合，每道菜都精心设计以强调天然风味。主厨是一位才华横溢的年轻日裔加拿大人，曾在世界各地的知名餐厅磨炼技艺，他擅长结合火候与香料，创造出独一无二的风味体验。菜品包括炭火烤地鸡，结合柔嫩鸡肉和Comté芝士酱的薰香，及经典的蘑菇烩饭，每一口都带来意想不到的惊喜。此外，创意十足的大马哈鱼配红香菇以其鲜美和创新的组合而备受好评。 Ukiyo 选用最新鲜和高品质的食材，注重每一道菜的独特性和艺术性。餐厅内经验丰富的侍酒师则为来宾甄选最匹配的酒水佳酿，从经典葡萄酒到创新无酒精饮料，应有尽有。餐厅交通便利，位于代代木上原只需步行2分钟即到，适合亲友聚会和庆祝特殊时光。Ukiyo 不只是一个用餐场所，还是一种生活态度，让食客在悠闲的环境中体验到来自炭火与香料的绝妙交响乐。