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串炸虽然在日本料理中不像寿司那样有名，但对于每一个真正的美食爱好者来说，它绝对是必尝之选。在神户和西宫之间的芦屋市，有一家餐厅提供顶级的串炸美味。 在这里，弯曲的细长柜台让你可以近距离欣赏烹饪的全过程。松木盒子里装满了美味的串炸食材，厨师们不断地进行补充。再往前走就是油炸区，上面覆盖着闪亮的铜质抽油烟机。 从这里，你将品尝到搭配美味酱汁的串炸。常客们的最爱包括柠檬盐蟹肉、芥末牛里脊、咖喱酱莲藕、柚子酱牡蛎和配以萝卜泥和醋的星鳗。 在这里用餐是一场日本最佳风味的旋风之旅，外裹酥脆的面衣，内藏丰富的美味。最后的点睛之笔是一道自制冰淇淋，为你带来一次最具多样性的用餐体验。