餐厅详情

拥有黑色石材瓷砖和厚重木门的优雅外观，路过的行人可能会误以为源吉神户牛肉是一家三宫区的夜总会。

但实际上，源吉是三宫区最顶级的铁板烧餐厅之一。进入餐厅后，首先映入眼帘的是巨大的铁板烧台，10个吧台座位围成半圆。紧随其后的是一面荣誉墙，展示了源吉所获得的众多奖项——要将所有奖项都展示出来几乎是不可能的。

源吉为何能获得如此多的赞誉？首先，餐厅对所用牛肉的选择极为严格。许多人都知道，只有达到严格标准的牛才能被称为神户牛肉：每年接受检查的纯种日本黑毛和牛中，只有约40%能合格。而在这些牛中，只有排名前1%——通常不超过50头牛——能获得“冠军神户牛肉”的称号。

在这50头左右的冠军牛中，几乎与神户牛肉同义的吉祥集团购买了其中的15头。这些牛肉在源吉的铁板上被精心烤制。从肋眼到上肩到短肋，源吉邀请客人探索每种切割的不同风味和质感，品尝牛肉巅峰的真正滋味。

Genkichi Kobe Beef 营业时间

Genkichi Kobe Beef 地址

兵库县神户市中央区中山手通1丁目4-23号彩虹大厦1楼，邮编650-0004

Genkichi Kobe Beef 位置信息

• 源吉神户牛肉位于神户市地铁三宫站外，或从JR线同站步行3分钟即可到达。

Genkichi Kobe Beef 电话号码

Genkichi Kobe Beef 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。