餐厅详情

兵库县神户市。这座城市自古以来就孕育出对牛肉极为讲究的饮食文化，神户牛 源吉便坐落于此。店铺面朝中山手通宁静的街道，店内流淌着悠然的时光，静静地迎接不追求喧嚣的客人。

店内以木质基调营造出沉稳的空间感，坐在铁板前，能听到炭火发出的细微声响，也能感受到炙烤牛肉散发出的淡淡香气。烹调过程不多加修饰，仿佛在静静倾听食材本身的声音。

源吉所珍视的，是不添加多余修饰的态度。火候的把控、静置的时间、盐分的用量——每一处细节，皆由多年经验静静调整而成。为了不损害牛肉本身的风味，烹调始终保持克制。

套餐从轻炙的一品开始，接着是暖身的清汤，随后是当面烧制的铁板料理。牛肉放上铁板瞬间的细微声响、随之升腾的诱人香气——每一个瞬间，都化作静谧的余韵留在记忆之中。米饭与小菜以简约的方式呈现,静静衬托出作为主角的牛肉。

这里流淌着一种无需华丽辞藻的时光。神户这座城市长久以来孕育的牛肉文化，如今依然由源吉静静传承。

神户牛 源吉 备注

• 如有食物过敏或饮食限制，请提前告知本店。恕无法应对当日提出的相关要求。

• 若鱼类、蔬菜等限制事项较多，本店可能会婉拒预约。

• 上述套餐内容仅为示例，可能因季节食材情况而有所变动。

• 预约后，恕无法保证一定能提供顾客所希望的座位。

• 所刊登照片仅供参考。

神户牛 源吉 营业时间

神户牛 源吉 地址

〒650-0004 日本兵库县神户市中央区中山手通1丁目4−23 彩虹大厦1楼

神户牛 源吉 位置信息

• 神户市营地铁山手线「县厅前站」西出口步行约5分钟｜JR・阪神「元町站」步行约12分钟

神户牛 源吉 电话号码

神户牛 源吉 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。