Kotohogi

熟悉传统怀石料理氛围的食客，坐在Agi-kan Kotohogi的L型柜台前会感到宾至如归。而对于那些从未体验过的人来说，这里将给予热情的欢迎，并让您很快领略经典怀石料理的精髓。 菜单精选优质的时令食材，尤其是来自当地和北陆的海鲜。尽管具体菜品会随季节变化，但您可以期待到与日记蟹配醋冻、竹笋烤香鱼和酸橙荞麦面一样精致的菜肴。 视觉上的最大享受莫过于“八寸”——一个盛放在藤篮中的季节性小吃拼盘，内有各种陶瓷碟子，每个碟子中都盛放着不同的季节性蔬菜或海鲜的开胃小菜。