餐厅详情

位于东京代官山的这家温馨小餐馆，宛如布鲁克林风格的西班牙小角落，虽说低调但却连续九年被米其林指南推荐，绝对不容错过。

“Sal y Amor”意为“爱与盐”，主厨宫崎健太认为这是西班牙料理中最重要的两大元素。宫崎在西班牙磨练技艺后，与家族经营西班牙餐厅的侍酒师维克多·加西亚携手，于2012年开设了Arroceria Sal y Amor。

全天候的食客们络绎不绝，菜单上有超过15种不同的西班牙海鲜饭和米饭料理，均以陶锅或铁锅呈现，还有各式地道的西班牙小吃。Sal y Amor采用山形县的“Haenuki”米，这种米类似于西班牙的Bomba米，但结合了日本的精米技术，米粒吸收了所有的风味，口感完美。无论是浓郁的猪肉番茄瓦伦西亚风格海鲜饭，还是用特制高汤、虾和鱼制成的穆尔西亚炖饭，都让人一试倾心。而填满白鱼和虾的皮奎洛辣椒更是让人流连忘返。

餐厅布置温馨，方格桌布、黄色灯光和质朴的氛围，为您提供一个享用美食和度过美好时光的理想场所。点上一些小吃，享受海鲜饭，再配上一壶红酒桑格利亚或一瓶西班牙葡萄酒，尽情享受吧。

米其林指南：

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Arrocería Sal y Amor 位置信息

• 从东急东横线代官山站步行4分钟即可到达Arroceria Sal y Amor。

Arrocería Sal y Amor 电话号码

Arrocería Sal y Amor 营业时间

Arrocería Sal y Amor 地址

日本，〒150-0034 东京，涩谷，代官山町，12−１９ B1层

Arrocería Sal y Amor 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。