Chanko Beya

Chanko Beya是一家位于东京涩谷惠比寿南的著名餐厅，以其独特的相扑火锅（chanko nabe）而闻名。自1979年由Hanakago相扑部屋的Kiyonohana创立以来，这家餐厅一直保持着其独特的风味。餐厅的招牌菜是相扑火锅，采用自创立以来一直未变的秘制高汤，搭配自制肉丸、蔬菜和海鲜，提供多种口味选择，包括酱油、明太子和泡菜风味。除了火锅，Chanko Beya还提供生鱼片、海鲜料理、烤鱼和炸物等多样化的菜品。配菜如豆腐黄油、辣味香肠和香肠更是为餐桌增添了丰富的风味。 餐厅的内部装饰以桌椅为主，营造出适合团体聚餐的宽敞休闲氛围，宛如一家日式居酒屋。墙上挂满了相扑选手的签名，为餐厅增添了独特的文化气息。Chanko Beya距离惠比寿站仅需步行两分钟，交通便利，是享受美食和聚会的理想场所。 虽然服务有时可能较慢，尤其是在高峰时段，但餐厅提供的美味佳肴和独特的用餐体验让人流连忘返。此外，餐厅还提供私人包间租赁服务，适合举办活动和聚会。对于喜爱海鲜和蔬菜的食客来说，Chanko Beya的菜品无疑是一个绝佳的选择。