餐厅详情

位于港区的华丘坊，以其独特的中餐展示了传统并不等同于停滞。这里的餐厅通过使用地道的香料和蔬菜，将中国大陆的风味带给食客，完美呈现了地方菜的精髓。

华丘坊没有选择日式融合或创新的方式，而是依靠其悠久的传统，呈现出扎实的烹饪基础。餐厅的名字也源于深厚的中国传统，带有神秘色彩，“华丘”取自中国传说中的圣山“华丘山”，而“坊”则代表厨房，合起来便是“华丘厨房”。

在每道菜中融入厨师个人风格的同时，华丘坊始终坚持中餐经典的食材和表达。厨师经常加入水果，并在季节合适时提供炖猪肉和冷面等经典菜肴。在这个雅致而精致的空间里，每餐都以一盘色彩缤纷的中式开胃小菜开始，汇聚了来自中国大地和海洋的珍馐。

米其林指南荣誉：

2024年 - 米其林推荐

Kakyubou 位置信息

• 从泉岳寺站步行5分钟即可到达华丘坊。

Kakyubou 电话号码

Kakyubou 营业时间

Kakyubou 地址

日本东京都港区高轮2丁目1-62，邮编108-0074

Kakyubou 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。