Daishin

Daishin是一家位于东京足立区西新井的知名餐厅，以其传统的Chanko-nabe料理而闻名。餐厅坐落在1-chōme-27-3 Nishiarai，靠近西新井大师寺，交通便利，可以通过大师线到达大师前站。 Daishin的Chanko-nabe以其丰富的食材和独特的烹饪技法而备受赞誉。这里的Chanko-nabe包含猪肉、鸡肉和手工鱼丸，尤其是以沙丁鱼制成的鱼丸——Tsumi-re Chanko，深受食客喜爱。餐厅还提供马鲛鱼Tataki、柠檬炸牛蒡等特色菜品。每一锅Chanko-nabe都使用昆布高汤和柚子醋调味，鱼类经过去皮、去头尾后制成鱼丸，再用湿筷子放入锅中，确保每一口都充满鲜美。 餐厅的氛围温馨而舒适，给人一种家的感觉，是一家历史悠久的餐厅。尽管工作人员需要兼顾多项任务，可能会导致服务延迟，但他们的友好态度弥补了一切。 Daishin不仅提供传统的Chanko-nabe，还在火锅结束时提供拉面和粥作为完美的收尾选择。对于喜爱海鲜的食客，这里也是一个不错的选择，因为餐厅提供鱼丸、鸡肉和猪肉的组合，适合素食者和海鲜爱好者。