Ginza Sushi En

Name: Ginza Sushi En
Address: 东京都中央区银座7丁目3-13 新银座大厦B1F, 104-0061, Tokyo, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: +81362746176
Price range: USD29.29 - USD97.65
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地点

Tokyo

料理

寿司

平均费用

午餐: US$30.92

晚餐: US$74.87

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描述

理想的情况下，寿司不仅仅是一顿饭——它应该是一种体验。\n\n这正是银座寿司店“寿司苑”的理念，这里专注于传统的江户前寿司。虽然提供私人包间以满足需要更私密体验的顾客，但在寿司苑，最好的体验是在寿司吧台。与大多数寿司店不同，寿司苑的吧台呈反L形设计，使得厨师在为每位客人服务时拥有更大的活动空间。\n\n在这个吧台后面，主厨和他的团队非常乐意为到来的客人解释关于寿司的每一个细节，从使用的鱼类和其他食材，到与寿司搭配的日本清酒，甚至到寿司的拿法。主厨与丰洲市场的供应商有着长期的合作关系，这意味着他可以获得当天最新鲜的鱼。\n\n寿司苑的寿司饭是采用新潟县鱼沼市出产的越光米独家制作而成，该地以大规模生产全国最优质的大米而闻名。每个握寿司都被精心塑造成中间有微妙空心的形状，这样当客人咬下去时，米饭会以完美的方式塌陷，让米饭的质地和味道在口中蔓延。寿司的温度也被精心控制在接近人体体温，以确保在第一口时不会刺激味蕾。

星期六

今天

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

4.00 -
11.00 晚上

4:00 下午 - 11:00 晚上

星期日

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

4.00 -
11.00 晚上

4:00 下午 - 11:00 晚上

星期一

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期二

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期三

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期四

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期五

午餐

11.30 -
2.00 下午

11:30 中午 - 2:00 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

蛋奶素选择

不可提供

全素选择

不可提供

清真

不可提供

鱼素选择

不可提供

无麸质

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套餐内容随季节变化，无法提前确认具体菜品。预订时 byFood 可帮您向餐厅转达任何饮食需求。

吧台/柜台席

在铁板前直面主厨烹饪。非常适合单人用餐或情侣约会。

包间/独立包厢

完全独立包间。非常适合特殊庆祝活动及商务宴请。

座位类型由餐厅安排。您可以通过礼宾服务提出座位偏好，但需视空位情况而定，无法保证。

Tokyo

东京都中央区银座7丁目3-13 新银座大厦B1F, 104-0061

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Ruud Wijnen2026年4月 • byFood

It was a great experience with delicious nigiri's and sashimi. The fish is super fresh. We did the premium nigiri omakase course sitting at the counter. Super friendly and high-skilled chef. It was amazing to see him prepare everything right in front of us. Definitely recommend this place.

Alvarado2026年4月 • byFood

This place was easy to find and very welcoming since we stepped foot through the door. We enjoyed every bite of the course and got to try combinations we would not have tried elsewhere. It was filled with locals so you know it is a well known place. Highly recommend.

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