Sushi Shintomi Uosen

寿司新富鱼鲜是新富地区的新晋美食目的地，这里不仅提供经典的刺身和寿司，还展示了厨师每天早晨在丰洲市场精挑细选的鲜为人知的日常捕获。 2024年，由一位拥有40年寿司台经验的厨师开设的寿司新富鱼鲜，已经成为当地备受喜爱的餐厅。这里的主厨每天都会为幸运的柜台座位客人精心设计新的菜单，提供一场令人惊叹的寿司盛宴。米饭采用独特的红白米醋混合而成，味道绝佳。主厨来自筑地，凭借其广泛的人脉网，与市场上的同学、前辈和后辈紧密联系，确保每一种食材都由专业人士精心挑选。 寿司新富鱼鲜的菜单丰富多彩，全面展现海鲜的魅力。食客可以品尝精致的三种八寸、细腻的海藻茶碗蒸，以及令人惊艳的寿司，顶上覆盖着光泽诱人的鲑鱼子和鲜艳的海胆。 请注意您所坐的木制柜台，它由一整块柏木制成。木质主题贯穿整个室内，为食客带来无与伦比的幸福感满满的怀石料理体验。