Konishiya

传统的割烹和怀石料理大厨通常会坚持京都的经典菜式，这些风格最初便是在此发展而来。然而，在大城市之外，也有一些令人兴奋的餐厅将这种饮食风格与当地传统相结合。 Konishiya是一家位于兵库县三田市的割烹餐厅，致力于展示关西中部的最佳美食。他们的套餐式“厨师推荐”菜单提供了一系列独特的菜肴，并配有来自当地酿酒厂的二十种清酒样品。其中的亮点是纯米酒，这是一种具有独特风味的纯米清酒。 您可以期待品尝到优质的鱼肉，搭配新鲜的蔬菜和香草精美装饰，还有一些您在日本其他地方不太可能找到的地区特色菜。 这里欢迎随时光临，这也许是大城市之外用餐最令人耳目一新的好处之一（在大城市，预订通常需要提前数百年，或者是厨师的直系亲属）。