Nebuka
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描述
丰田主厨一向重视深厚的人际关系，这在他的会员制酒吧中展露无遗，并影响了他最近的米其林入选餐厅——Nebuka。餐厅名字源于一种信念：根深的藤蔓结出最优质的葡萄。在日语中，“Ne”意为根，“Buka”则代表深度。
丰田主厨精通法式和日式料理，他将法国森林的风味融入正宗的日本怀石料理中。他坚持日本的季节性料理艺术，通过私人渠道采购最新鲜的蔬菜和野味。尽管菜品带有质朴的森林风格，但依旧保持优雅，巧妙结合了两种料理风格的元素。
位于六本木的Nebuka被高楼大厦和繁忙的生活所包围。在餐厅内，一群年轻的专业人士提供高雅的料理，没有任何拘谨或古板。新鲜的食材通过每一次人际互动传递给客人。晚上9点后，Nebuka开放单点菜单，欢迎客人带着自己的个性来享受美食。
米其林指南荣誉：
2024年 - 米其林入选
星期五
16
今天
晚餐
6.00 -
11.59 晚上
11.59 晚上
6:00 晚上 - 11:59 晚上
星期六
17
晚餐
6.00 -
11.59 晚上
11.59 晚上
6:00 晚上 - 11:59 晚上
星期日
18
晚餐
6.00 -
11.59 晚上
11.59 晚上
6:00 晚上 - 11:59 晚上
星期一
19
晚餐
6.00 -
11.59 晚上
11.59 晚上
6:00 晚上 - 11:59 晚上
星期二
20
休息/未营业
星期三
21
休息/未营业
星期四
22
晚餐
6.00 -
11.59 晚上
11.59 晚上
6:00 晚上 - 11:59 晚上
蛋奶素选择
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全素选择
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清真
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鱼素选择
不可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
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Tokyo
怀石料理
午餐: US$65.13 - 97.70
晚餐: US$97.70 - 130.27
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Tokyo
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晚餐: US$65.13 - 97.70
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Tokyo
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晚餐: US$58.62 - 130.27
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Tokyo
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午餐: US$39.08 - 52.10
晚餐: US$97.70 - 130.27
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Tokyo
法国料理
午餐: US$97.70 - 130.27
晚餐: US$260.54 - 325.68