Byakuya

东京的神乐坂街虽然以法式咖啡馆和餐厅闻名，但你仍能找到像日本料理白夜这样高档的日本料理珍宝。白夜以现代化的外观和传统的内饰，打破了人们对日式餐厅的刻板印象。 餐厅的理念是创新历史文化，汲取传统日本料理的精髓，并加入现代元素，给客人带来惊喜和感动。在这里，一整套怀石料理不仅仅是一组菜肴，而是一场感官与情感的美食故事。为了实现这一点，餐厅的开放式厨房让客人可以尽情享受烹饪的氛围与艺术。 店主拥有加贺料理的背景——源自金泽地区的烹饪传统，与主厨的京都料理专长相结合，让烹饪的边界无所不及。他们的厨师推荐菜单展示了每个季节的最佳食材。白夜热闹的氛围是庆祝和纪念日的理想场所。