OTEMACHI ASADA

虽然对游客来说不太为人所知，但日本人深知加贺地区作为一个历史上经济和文化富饶的地区的重要性。“辉煌”一词，意指美丽的光辉，既让人联想到这个地区著名的黄金生产，也让人想起每天早晨从富山湾新鲜捕捞上来的鱼类闪闪发光的鳞片。 料亭浅田大手町的怀石料理使用的食材直接来自金泽，这里是昔日加贺藩的区域中心。这个地区盛产奢华的海鲜，如螃蟹、黑喉鱼（喉黑）、甜虾，以及完美大理石纹理的野生黄尾鱼。南部则有手工切制的荞麦面和竹笋，与拥有数百年历史的和纸和陶器工艺相邻。 料亭浅田大手町将这些食材汇聚在优雅的怀石料理中，深受与之共同发展的日本传统艺术的影响。尤其是五层漆器便当盒，外观明亮，内藏一整套传统日式菜肴，令人惊艳。