Washoku Mori Yuki

隐匿在西麻布宁静街道中的和食森幸，为您呈现仅限八席的精致怀石料理体验，将日本传统通过现代视角重新诠释。这个私密的空间邀请宾客进入厨师的个人世界，每道菜品都在您面前精心制作与呈现。每一道料理都是季节与食材的细腻对话——精致的开胃菜展示着稍纵即逝的时令食材，清汤则表达了高汤的纯净，烤制品则突出了鲜味的深度。餐厅的招牌菜是加入白味噌的A5和牛寿喜烧，完美地将创新与和谐结合，其柔和的甜味与牛肉的天然丰富相得益彰。精心挑选的清酒和葡萄酒进一步提升了每一道菜的风味。极简的装潢——温暖的木质、柔和的灯光、细腻的质感——营造出一种宁静而高雅的氛围，让您专注于眼前的感官之旅。无论是安静的庆祝、商务晚宴，还是在季节美景中沉思的时刻，和食森幸为您提供一个工艺、款待与氛围完美融合的珍贵体验。