Shimbashi Kaisuke

Shimbashi Kaisuke是一家专注于海鲜的餐厅，位于东京港区新桥，步行约3分钟即可到达新桥站，靠近Karasumori-dori。餐厅于2023年11月开业，最初于2022年在Sangenjaya开业。这里的菜单以贝类为主打，提供约20道精心挑选的贝类菜肴，包括烤北寄贝、烤河豚软鳔、烤香菇、白鱼干、清酒蒸鲍鱼，以及雪蟹和鲑鱼籽搭配生蚝等。刺身选项丰富，包括海螺、北寄贝、赤贝、鱿鱼、章鱼和甜虾等。 餐厅的特色菜品有鳕鱼白子、牡蛎和鮟鱇肝的痛风火锅，以及银鲑和玉米炊饭、蜆蛤炊饭等热锅饭菜。烹饪技法多样，包括烧烤、蒸煮、清酒蒸等，确保每道菜品都能展现出食材的最佳风味。 Shimbashi Kaisuke的环境宁静，设有L形吧台座位，可容纳8人。由于座位有限且需求量大，建议提前预约。餐厅提供两场用餐时间，分别为下午5点和晚上8点。 这里不仅以贝类菜肴闻名，还提供多种日本清酒和烧酒的畅饮选项，是海鲜爱好者和清酒爱好者的理想之选。