Sosakukushinomise Rindo
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简介
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Sosakukushinomise Rindo 目前处于 高需求状态。
以下是同样优质、水准相同但接单率更高、更容易成功预订的主厨推荐。
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上田主厨的融合串炸从西式开胃菜、大阪串炸和法式美酒开始蜕变。
餐厅详情
上田主厨在2008年从法式料理转向平民街头美食串炸的转变并非误判。位于宁静的生驹山北部，创作串之店Rindo融合了他的法式背景和西宫的烹饪经验，打造出城市中最精致的炸串。
顾客坐在仅有的吧台座位上，依赖于上田的创意。他的串炸作品以加减法为基础：去骨的鳗鱼配上梅干，鳕鱼串刷上罗勒酱，金黄的炸鲑鱼则以奶油土豆泥和光泽的鲑鱼子点缀。还有一些显然是法式风情的菜品，如炸烩饭和法式三明治。所有这些都在白芝麻油混合物中简单而惊艳地炸制。
这里只有两种套餐，主题围绕着“主厨推荐”——无论上田带到吧台的是什么。菜单以西式开胃菜开始，如鲭鱼慕斯、韩式拌菜、冷汤以及各种远近结合的美味。没有一份强大的酒单就不算是法式盛宴。虽然看似杂乱无章，但上田成功地创造出一种值得米其林地位的烹饪和谐。
米其林指南荣誉：
2022 - 2024：必比登推介
Sosakukushinomise Rindo 位置信息
从近铁铁路线的东生驹站步行7分钟即可到达创作串之店Rindo。
Sosakukushinomise Rindo 电话号码
0743-84-6669
Sosakukushinomise Rindo 营业时间
星期日
05:00 下午
09:00 晚上
星期一
05:00 下午
09:00 晚上
星期二
休息
星期三
休息
星期四
05:00 下午
09:00 晚上
星期五
05:00 下午
09:00 晚上
星期六
05:00 下午
09:00 晚上
Sosakukushinomise Rindo 地址
日本奈良县生驹市辻町224-1，邮编630-0212
Sosakukushinomise Rindo 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。
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