Sushi & Wine Omotesandoria

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表参道在过去十年间汇聚了不少令人印象深刻的餐厅，但没有一家比这家时尚的寿司与葡萄酒吧更具格调。这里以精心制作的握寿司、创意卷寿司和本地与进口佳酿开场，逐渐以大胆且富有野心的姿态传达出饮品与美食同样重要的理念。

Sushi & Wine Omotesandoria 自诩为一个“在流行、温馨氛围中享受寿司与葡萄酒”的场所，更彰显了融合料理的自由精神。例如，其扇贝寿司的创新做法，扇贝经过橄榄油和黑胡椒调味，再配上虾仁和鲑鱼子，呈现出如花般的摆盘，足以媲美他们的招牌“三重金枪鱼”，其中包括脂厚的鱼腩、炙烤的鱼腹和腌制的瘦金枪鱼，三种口感丰富的金枪鱼覆盖在一片寿司饭上。

作为一家葡萄酒吧，Sushi & Wine Omotesandoria 的酒单经过精心挑选。西班牙的轻盈红酒和来自摩尔多瓦的浓郁白酒，与醋饭和酱油相得益彰。而自然酒则与寿司的细腻风味完美搭配。清酒的选择同样令人印象深刻，皆由SAKE Diploma专业挑选。

此外，许多食客爱上了他们独具匠心的寿司卷，比如出色的马斯卡彭奶酪与酒粕组合，或是用青椒味噌包裹的安康鱼肝。温馨提示：带着开放的心态与食欲前来，体验一切美味。其丰富的18道菜品套餐是开启这段美食之旅的最佳选择。

Sushi & Wine Omotesandoria 迅速成为了那种从小酌慢食轻松演变为整晚盛宴的地方。这要归功于它所提供的巧妙料理与酒饮，再加上时尚的空间与不拘一格的氛围。