Este nuevo curso está diseñado específicamente para viajeros que desean una forma sistemática de aprender cocina taiwanesa. Hay dos opciones de menú, y el curso cubre ingredientes esenciales de la salsa, principios generales de la mezcla de salsas, técnicas de cocina fundamentales, métodos de marinado de carne y enfoques de cocina modernos. Después de completar el curso, los participantes verán una mejora significativa en sus habilidades de cocina, no solo en la cocina asiática, sino también en su estilo de cocina.