La cocina mogolla es un punto de encuentro entre las tradiciones toscana y emiliana, donde la pasta fresca siempre ha jugado un papel central. Esta experiencia se inspira en los recuerdos de la infancia de los domingos por la mañana en la cocina con la familia, rodeado de los aromas de tortelli hecho a mano y la calidez de los momentos compartidos. En Mugello, cada familia conserva cuidadosamente su propia receta de tortelli, transmitiéndola de generación en generación. Durante esta experiencia, se comparte esa preciada receta familiar, guiándote paso a paso por su preparación. El viaje comienza con un aperitivo de estilo toscano enriquecido con sutiles influencias sicilianas, que reflejan la mezcla de culturas que da forma a la cocina local. Luego te centrarás en hacer tortelli tradicional a mano, aprender técnicas y pequeños secretos que dan vida a este icónico plato. La experiencia termina en una nota dulce con un postre, todo ello disfrutado en un ambiente relajado y acogedor lleno de historias, tradición y convivencia. Ubicado en una encantadora casa de campo en Mugello, esta es una auténtica inmersión en la vida rural Italiana, que ofrece una conexión con las recetas familiares, la cultura local y el placer de cocinar y compartir alimentos juntos.