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Descripción
Información útil
Descubre la Magia del Cacao Peruano en el Corazón de Cusco
¡Bienvenidos a una experiencia única que conecta historia, espiritualidad y gastronomía! Soy, guía especializado en el cacao de origen peruano, y te invito a un taller donde explorarás cada etapa de este "alimento de los dioses".
¿Qué vivirás?
Introducción al mundo del cacao: Su historia en Perú (¡origen de los primeros cacaos hace 3000 años!) y su importancia cultural.
Proceso hands-on: descascarar, molido y mezcla con miel y leche para crear tu propio chocolate.
Ceremonia espiritual: Máscaras de cacao y conexión grupal.
Cata premium: Diferencias entre el Chuncho (cacao fino de Cusco) y variedades comerciales.
Cacao ético y sostenible
Trabajamos con comunidades de Quillabamba y VRAEM, usando métodos ancestrales libres de explotación. El cacao peruano es Patrimonio Natural y aquí aprenderás por qué es único: desde su fermentación cuidadosa (clave para notas florales) hasta su impacto en la economía local.
Meals
Chocolate
1. Introducción al Cacao Peruano (15 min)
Aprenderás sobre el origen del cacao en Perú (¡el más antiguo del mundo, con 5000 años de historia!).
Descubrirás por qué el cacao Chuncho de Cusco es uno de los más finos y exclusivos.
Hablaremos sobre el comercio justo y cómo apoyamos a comunidades locales de Quillabamba y el VRAEM.
2. Proceso Práctico del Chocolate (1 hora)
seleccion, descascarado y molido de semillas: Experimentarás la transformación del grano de cacao en pasta.
Mezcla con ingredientes naturales: Crearás tu propio chocolate usando miel, leche en polvo.
Degustación comparativa: Probarás 2 variedades de chocolate para distinguir sabores y calidades.
Haremos un té con las cáscaras del cacao.
3. Ceremonia Espiritual del Cacao
Máscara de cacao: Una experiencia relajante y rejuvenecedora con propiedades antioxidantes.
4. Cierre y Reflexión (5 min)
Charla final sobre el impacto social y ambiental del cacao peruano.
Punto de Encuentro
Punto de EncuentroLIMBUS RESTOBAR, Calle Pasñapakana, Cuzco Cuzco, Peru, PE, 08000
Abrir en Google MapsPlease, upon arrival, tell the hostess that you are coming for the cacao experience; she will take you with us.
Punto Final
Punto FinalEsta experiencia termina en el punto de encuentro.
Cancelación gratuita
Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.
