CDMX Degustación el cacao más alla del chocolate.

En esta experiencia nos adentraremos en el mundo del cacao y el chocolate mexicano. Comenzaremos con una introducción a su origen, historia y diversidad, para entender cómo las distintas variedades y procesos de transformación dan lugar a diferentes sabores y aromas. Después realizaremos una degustación de más de 15 presentaciones de cacao y chocolate, incluyendo diferentes tipos de chocolate y barras con distintos ingredientes. También conocerás cómo transformamos el cacao y las diferencias entre la manera tradicional de trabajarlo y los procesos de estilo europeo. Disfrutarás de dos bebidas de la casa y una sorpresa dulce al final de la experiencia. La experiencia está pensada tanto para quienes comienzan a descubrir el mundo del cacao como para quienes quieren profundizar en sus sabores, procesos y cultura. Las bebidas de la casa contienen lácteos. Si tienes intolerancia a la lactosa o no consumes lácteos, por favor avísanos con al menos 2 días de anticipación para realizar las modificaciones necesarias.