Adéntrate en el mundo del arroz japonés en el tranquilo campo de Tsu, la capital de la prefectura de Mie.

Esta experiencia privada de dos días te invita a explorar la agricultura orgánica de arroz, interactuar con agricultores locales y pasar la noche en una granja en funcionamiento, mientras disfrutas de los sabores de la región.

Tu viaje comienza en la Granja Tsuji, donde Takeshi, un agricultor profesional y estudiante de posgrado en la Universidad de Mie, te da la bienvenida. Tras un cálido saludo, das un breve paseo hasta el jardín de un templo cercano y disfrutas de una taza de té verde de Kameyama. El aroma del tatami y el suave susurro de las hojas crean un momento de tranquilidad para detenerse y apreciar el entorno rural.

Después del check-in y de desempacar, paseas por los campos de arroz esmeralda, conoces a los agricultores que los trabajan y exploras el pueblo. La meditación en un templo local ofrece un momento de calma en medio de la belleza estacional del campo.

Más tarde, participas en un taller práctico de arroz, aprendiendo a pulir y cocinar arroz mientras observas el cuidado que se pone en cada grano. Al caer la tarde, te espera una cena privada en una casa de campo restaurada, destacando especialidades locales, o puedes disfrutar de una cena empaquetada en tu habitación.

La mañana siguiente comienza con un desayuno en caja bento antes de las actividades en el campo. El almuerzo incluye onigiri recién hechos rellenos de carne de res de Matsusaka y besugo rojo de Ise, acompañado de sopa de miso. Una sesión de fotos privada captura el día con el telón de fondo de los campos y las calles tradicionales del pueblo.

Takeshi combina tradición con tecnología. Basándose en su experiencia en ingeniería aeronáutica, ahora utiliza TI y drones para innovar en la agricultura de arroz mientras honra prácticas ancestrales.

Esta experiencia ofrece una rara oportunidad de conectar con la tierra, saborear su abundancia y descubrir el ritmo de vida en una granja de arroz japonesa.