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Bruschette
Nuestra morena cuenta con tomates de jardín, albahaca, orégano y aceite de oliva local en pan de granja tostado.
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Montanarina
Pizza frita con salsa de tomate rica, parmigiano y albahaca, pequeña, rústica y llena de sabor.
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Croquetas de patata
Patatas locales cremosas, rellenas de queso, empanadas y fritas doradas, crujientes por fuera, suaves por dentro.
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Margherita
Un clásico atemporal con tomates San Marzano, fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra: simple, puro y perfecto.
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Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, alcachofas y aceitunas, una rica combinación de texturas y atrevidos sabores italianos.
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Salsiccia e Friarielli
Uno de los favoritos del sur: salteado de brócoli salvaje y salchicha desmenuzada en una base de mozzarella, terroso, salado y lleno de carácter.
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Diavola
Salami picante sobre tomate y mozzarella, terminado con un toque de aceite de chile para aquellos que aman el calor y la especia audaz del sur.
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Quattro Formaggi
Una rica mezcla de cuatro quesos italianos —generalmente mozzarella, gorgonzola, provolone y parmigiano— se fundió a la perfección cremosa.
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Caprese
Inspirado en la famosa ensalada: tomates cherry frescos, mozzarella, albahaca, orégano y un chorrito de aceite de oliva, ligero y aromático.
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Focaccia
Nuestra masa se pinceló con aceite de oliva, se espolvoreó con romero y sal, luego se horneó hasta que se doraron. Rústico, fragante y satisfactorio.